我們生活中的有很多吃貨朋友, 如果我們有一個好的廚藝, 閒暇休息時。 可以叫上好朋友一起做水炒雞蛋, 真的是非常享受。
炒雞蛋的做法">
1.原料圖
2.12木耳去根焯水投涼撕成小塊, 胡蘿蔔去皮切片焯水投涼, 蔥葉洗淨切成蔥花裝盤待用;
3.21雞蛋磕入碗中。
4.加入高度白酒, 用筷子打散打勻雞蛋液。
5.淨鍋坐火, 加入鮮湯或水, 放入精鹽、雞精燒開。
6.倒入雞蛋液。
7.用鏟刀慢慢推動雞蛋液, 使其受熱均勻, 見雞蛋液凝成塊狀時, 淋入水澱粉燒開。
8.放入配料翻炒均勻。
9.裝盤上桌了。