小白菜豬肝湯的做法

豬肝具有很大的排毒功效想必大家都清楚， 豬肝的做法有很多可以用大火爆炒， 也可以和一些菜一塊搭配做成美味而又健康的湯， 小白菜豬肝湯就是十分常見的一道家常靚湯， 對於人們的身體健康也是有好處的， 可是大家卻不知曉其做法， 那麼， 小白菜豬肝湯的做法是什麼呢?

主料：豬肝500克， 小白菜500克。

調味料：生抽2湯匙、油2湯匙、生粉1/2湯匙、白胡椒粉1/4湯匙、鹽適量。

製作方法

1. 豬肝洗淨， 切成薄片， 用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘， 至水清， 中間換水2~3次;

2. 豬肝浸泡好後， 用2湯匙生抽、1湯匙油、1/4湯匙胡椒粉和1/2湯匙生粉拌勻、醃好;

3. 小白菜擇好， 洗淨;

4. 將清水倒入寬口瓦煲， 煮沸， 下1湯匙油， 放入薑片和小白菜， 用中火煲5分鐘， 再放入豬肝， 滾至熟透， 試味後下鹽調味即可食用。

上面為大家所具體講述的就是小白菜豬肝湯的詳細做法， 相信現在大家對於小白菜豬肝湯的做法是什麼應該已經有所瞭解和認識了吧， 小白菜豬肝湯是一種做法比較簡單， 並且還有利於人們健康的營養湯品， 大家在平時的生活中可以嘗試著做做。