平時總是羡慕別人家的一桌子美味佳餚。 那麼， 這裡就先來給大家一下蠔油土豆絲這道菜的做法。
1.土豆去皮， 洗淨後切成薄片。
2.12用手掌將土豆片摁壓得平些。
3.21從右側下刀切， 切成絲。
4.1將蔥葉切成小段。
5.2放入瀝水筐中， 多用涼水沖洗幾遍後瀝去多餘水份。
6.蔥白切成蔥花。
7.蒜瓣切成碎粒。
8.鍋中倒入油， 待油熱後五香粉、蔥花、蒜粒翻炒。
9.炒出香味後倒入土豆絲， 添入水， 加蓋煮軟一些。
10.放入鹽、生抽、蒜粒， 翻炒均勻。
11.大火收汁， 放入蠔油， 翻炒均勻。
12.撒入蔥葉段， 即可盛出。
美食的誘人， 只有自己做起來， 才會明白它真正的價值。
酸辣土豆絲 主料 土豆500g 幹辣椒2個香菜梗3g 輔料 大蒜5g 鹽3/4小勺 大蔥5g 味精1/4小勺陳醋1大勺 步驟 1.所有原料準備好，清洗乾淨。 2.土豆絲去皮切成絲，用清水洗淨表面的... [詳細答案]
原料：瘦肉(最好是夾子瘦肉)，泡薑，泡紅椒，大蔥，大蒜，白糖，醋，鹽，味精，芡粉，菜油 把瘦肉切絲，泡薑泡紅椒切丁，大蒜切丁，大蔥切成1cm的段。 把菜油加熱至八成熱，瘦肉絲放鹽、味精、芡粉拌好，... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
