生活中我們需要應付的事情有很多, 不管怎樣, 都不應在吃飯上過於隨便, 畢竟吃得健康才能擁有好身體, 椒鹽燒餅的做法很容易, 所需要的食材不僅很常見, 也很健康, 自己做還能保證衛生, 一舉多得。
1、麵粉, 發酵粉, 泡打粉放入盆裡攪拌一下!
2、慢慢加入溫水攪拌成絮狀!
3、活成軟一點的光滑麵團蓋上蓋鬆弛半小時!
4、花椒放入炒鍋小火炒熟!
5、用擀麵杖擀碎!
6、準備一個小碗放入20克麵粉, 碎花椒, 葷香粒, 鹽!
7、二十克油加熱倒入小碗內攪拌均勻, 油酥就做好了!
8、將發好的麵團拿出, 擀成大薄片抹上油酥!
9、將餅卷起,
10、卷成卷後分成均勻的小段!
11、麵團兩頭捏緊朝下, 摁成圓形餅胚!
12、準備醬油水, 熟芝麻!
13、餅胚表面刷醬油, 再沾上芝麻!
14、電餅鐺預熱, 先煎芝麻這一面兩三分鐘, 翻過來再煎另一面兩三分鐘!
15、烤箱預熱180度, 再烤8分鐘就可以了!
16、香噴噴的燒餅就出爐了!
17、同樣方法椒鹽碗內的麵粉換成麻將, 就是麻將燒餅了!
18、將麻將椒鹽刷上卷起!
19、同樣方法烤制就是麻將燒餅!
椒鹽燒餅的做法極為簡單, 在家學做做看, 配上高湯更是美味的享受, 美美得享受生活的美好。