如今, 越來越多人意識到飲食對健康有著重要的影響, 大家開始認識到飲食的重要性, 於是許多人慢慢地會開始自己做飯, 這是一件好事, 奶油水果杯的做法很簡單, 它所含有的豐富營養成分還能讓人更好地保持健康。
1、準備好食材;
2、給模具刷上脫模膏(脫模膏配方:中粉16g+黃油31g+玉米油31g)
3、低筋麵粉過篩兩遍;
4、橙汁和玉米油混合攪拌至乳化;
5、雞蛋打入不銹鋼容器內, 坐在放有熱水的盆內;
6、用電動打蛋器打發全蛋, 打至粗泡時候加入1/3細砂糖;
7、繼續攪打至粗泡變成細泡時加入1/3的細砂糖;
8、待全蛋液只剩些許小氣泡時,
9、打到蛋液粘稠, 提起打蛋頭不易滴落, 麵糊畫出的紋理不易消失;
10、在打發好的蛋糊中分兩次加入低粉翻拌均勻, 剩下一點低粉加入橙汁和玉米油混合的液體中拌勻;
11、把拌好低粉、橙汁和玉米油的混合糊加入到蛋麵糊中, 繼續翻拌均勻;
12、翻拌好的蛋糕糊倒入模具中指示線的位置, 震動幾下, 震出氣泡;
13、入預熱好的烤箱中層, 上下火, 150度, 30分鐘左右;
14、出爐後, 倒扣放涼脫模;
15、淡奶油中加入細砂糖, 用電動打蛋器打至九分發;
16、打發好的奶油裝入裱花袋中;
17、向杯內擠滿奶油;
18、放上些許水果, 插上小牌子裝飾;
19、成品圖;
20、成品圖。
你知道奶油水果杯的吃法了嗎?在吃奶油水果杯的時候最好簡單一些, 不要太多元化、太複雜,