三絲拌菜的做法

人一輩子要吃很多食物， 只有用心的烹飪的美食， 才會讓人流連忘返。 那麼， 下面我就來為大家介紹三絲拌菜這道菜的做法。

1.在雞蛋中加入適量的鹽， 胡椒粉和澱粉， 用打蛋器攪拌均勻備用；

2.12在燒熱鍋， 放少許油， 燒熱後加入雞蛋液；

3.21小火， 慢慢的將雞蛋煎至成熟定型， 用鏟子將邊緣鏟松， 並幫蛋餅翻個面；

4.雞蛋餅兩面都煎好後拿出切成絲備用；

5.直接在鍋中放入適量的水和鹽， 水開後下入韭菜， 燙一下後迅速的將韭菜撈出， 瀝幹水後切成段；

6.再下入紅蘿蔔絲稍微燙下後用夾子撈出；

7.將燙好的紅蘿蔔絲，

8.用鏟子拌均勻；

9.再用夾子撈出放入盤中， 表面上撒些開心果粒；

三絲拌菜的詳細方法步驟已經介紹完了， 瞭解完必要的步驟， 現在要做的就是實踐了， 相信自己開始練習吧。