怎麼樣才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。 下面, 就讓我來為大家介紹下有關家常下飯菜這道菜的做法。
1.121切成小塊待用。
2.212芋子放高壓鍋煮軟爛, 取出剝皮。
3.豬肉切片, 放料酒、醬油、鹽, 順一個方向攪拌, 醃制約10分鐘, 加澱粉拌勻。
4.炒鍋放油, 稍熱後放入豬肉片滑炒
5.翻面, 豬肉變色即出鍋裝盤待用。
6.余油放入薑蒜炒香
7.加入芹菜、胡蘿蔔、青椒翻炒
8.加入芋子
9.加適量水燒制片刻
10.倒入豬肉, 翻炒均勻, 加入鹽、雞精、胡椒粉調味。
11.因為我愛吃香菜, 所以出鍋前我灑了香菜, 不喜歡吃的就別放了, 直接出鍋裝盤。
12.看還有蔥花沒用完, 我又灑了點蔥, 其實有香菜的綠色已經夠了。 胡蘿蔔和芹菜是沒用完剩的, 我就加了進去, 所以這個菜嘛, 配料稍多了點。
或許之前, 你從未在家中自己做菜吃。 但是看完家常下飯菜的做法簡介, 你必然能夠獨自完成。 也許過程有點繁瑣, 但是結果肯定是美好的。