酸甜雪菜的做法

當你不開心的時候， 你會怎麼辦？也許你會選擇哭.笑， 或者是出去瘋， 又或者是抽煙酗酒等等， 但是我相信肯定有人願意選擇“吃”。 當你不開心的時候， 不妨給自己做點好吃的， 也許心情會立馬好轉。 那麼， 下面小編就先來介紹下酸甜雪菜的做法。

1.1白糖醋水泡泡好後， 切細， 準備辣椒， 大蒜

2.2將雪菜洗淨泡水裡半小時， 醃制過的雪菜買回來一般都鹹， 泡下清水裡， 換兩次水， 過個半小時四十分鐘， 可以扯一點嘗下味道， 覺得不鹹就可以， 如果你喜歡吃咸不泡水去鹹味省去一步那也可以， 泡好後放白醋， 酸， 白糖醃制兩三個小時，

3.鍋裡下油燒熱， 放大蒜跟辣椒煸炒出香味，

4.下雪菜翻炒， 翻炒幾分鐘就可以了

5.放料酒提香， 下點味精， 不要多， 因為起先白糖下去泡過了， 酸甜都沁入雪菜了

6.冷卻會可以出鍋， 自己下麵條粉絲時候， 炒苦瓜， 魷魚， 帶魚時候都可以放點， 味道不錯， 因為忘了拍成品的圖片了， 所以只能這樣的圖， 對不起觀眾了

對於一些人來說， 要做酸甜雪菜也許很簡單， 但是只有付出真心的你， 才能夠真正做好它。