說起花膠， 相信很多愛美的女性都知道這種食材， 它其實是就是魚肚曬乾之後而形成的一種食物， 因為這種食物含的膠質比較多， 對於女人補充肌膚所需要的營養成分比較有效果， 所以很適合女性食用。 尤其是在秋天的時候， 採用花膠搭配排骨來熬湯， 對於女人是不可多得的滋補聖品。
花膠排骨湯中含有非常豐富的膠原蛋白和鈣等物質， 女人經常喝的話不管是滋補身體， 還是美容養顏效果都非常的不錯， 但是因為花膠這種食材在內陸並不多見， 所以很多人都不知道花膠排骨湯的做法。
花膠排骨湯做法一：
花膠、排骨、當歸、枸杞
步驟/方法
1、將浸發好的花膠瀝幹， 切件。
2、排骨用適量的水燒滾。
3、飛水過後洗淨排骨待用。
4、將排骨、薑片、蔥段、當歸放入煲中， 倒入清水大火燒開。
5、倒入枸杞， 小火煲60分鐘。
6、將切好件的花膠倒入鍋中， 湯滾後再燉10分鐘， 加鹽即可關火。
花膠排骨湯做法二：
材料：花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、薑5片、蔥1棵
做法：
1、花膠先用水泡浸， 再用姜蔥水煲30分鐘， 取出過冷河， 切件。
2、洗淨排骨， 出水。
3、鍋中注入適量的清水煲滾， 加入所有材料煲滾， 轉慢火煲3小時， 加鹽調味， 即可飲。
花膠排骨湯做法三：
主料：200g花膠200g排骨
配料：適量鹽適量香菜
1 花膠切小
2 用溫水洗泡五分鐘
3 起一鍋， 下排骨焯水
4 將花膠和涼水一起煮開
5 下焯過水的排骨， 大火煮開
6 下適量鹽調味， 下香菜點綴即可。
上述三種都是花膠排骨湯的做法， 在製作花膠排骨湯的時候， 如果說您本身氣血不足的話， 可以放入一些紅棗， 如果說您腎虛的話， 則建議您放入一些枸杞， 這樣熬出來的湯更具有滋補效果， 也比較符合您的體質， 調理效果會更加明顯。
