蘇打餅乾是很多人喜愛吃的， 這類餅乾在口感和色澤上， 都是非常不錯， 不過在選擇蘇打餅乾的時候， 也是需要對它的各方面進行認識， 這類餅乾的熱量高， 所以吃的時候， 需要適量進行， 這樣對身體健康才不會有任何的損害， 那奶鹽蘇打餅乾的做法如何呢?
很多人對奶鹽蘇打餅乾的做法並不是很清楚， 奶鹽蘇打餅乾的製作方式並不是很複雜， 但是製作前， 需要對它的材料進行準備， 使得製作奶鹽蘇打餅乾可以順利的進行， 不會出現其他問題。
奶鹽蘇打餅乾的做法：
主料水40ml黃油20g蘇打粉0.3g食鹽0.3g
調料食鹽1/4小勺黃油11g奶粉1大勺
高鈣奶鹽蘇打餅乾的做法
1.將麵團材料、油酥材料分別揉成團。 蓋上保鮮膜， 室溫發酵20-30分鐘左右， 麵團體積稍有變大即可。 麵團材料擀成長方形面片。
2.將一邊從1/3處向中間折， 另一邊也從1/3處向中間折。 這是包入油酥前的第一輪三折， 三折好的面片收口朝下， 重複三輪三折。 直到面片表面發亮。
3.三輪三折後， 將面片擀成長方形。 中間放上油酥， 把油酥壓扁， 再用擀麵杖壓一壓， 讓油酥成片狀。
4.把一邊的面皮翻過來， 蓋在油酥上， 另一邊的面皮也翻過來， 蓋在油酥上， 用手把兩端捏死， 這樣油酥整個包裹在面片裡了， 包裹好後， 再重複進行三輪三折， 三輪三折完成後的面片， 擀成厚度越0.2CM的長方形， 切去邊角，
5.分割成均勻的正方形， 每一塊不要太大。 (這一步也可以用印花模切出其他形狀的小餅乾)排入烤盤， 放在溫暖的地方進行最後發酵。 20-30分鐘， 發酵到面片略為變厚即可放進預熱好的烤箱烘焙。
6.中層， 180度， 20分鐘左右(溫度與時間根據各自烤箱實際情況調整。 要烤到餅乾按上去很硬才說明熟了。 )
以上就是對奶鹽蘇打餅乾的做法詳細介紹， 製作奶鹽蘇打餅乾的時候， 要注意技巧， 這樣製作出來的餅乾在口感上， 才會非常獨特， 但是要注意的是， 吃奶鹽蘇打餅乾的時候， 也是不能過多的吃， 這樣很容易造成身體脂肪堆積。
