天天辛苦學習.工作的你， 最大的樂趣無非就是玩.吃。 玩的地方有很多， 吃的地方也很多， 但是好吃的地方卻很少。 與其盲目找尋， 還不如自己動手。 下面， 我就來給大家介紹一下有關蛋餅卷卷的做法。
1.材料圖。
2.12121蘿蔔切絲。
3.21212往麵粉中加適量水， 邊加邊攪動， 呈濃優酪乳狀的麵糊， 可以往麵糊裡面加一點兒鹽調味兒， 將雞蛋打入麵糊， 攪拌均勻。
4.大蔥切碎。
5.坐鍋燒水， 往水里加適量烹調油和鹽， 倒入切好的蘿蔔絲焯水。
6.焯好水的蘿蔔絲撈出淋水備用。
7.平底鍋倒薄油燒熱， 油不能多， 可以用刷子刷一層就可以了。
8.倒一大勺麵糊， 轉動鍋子， 使麵糊鋪平鍋底。 中小火加熱。 。
9.麵糊很快成形。
10.借助鍋鏟， 將餅子翻面。 此時轉小火或者微火。
11.擠適量金格勒醬在餅子上面。
12.用刷子把醬刷均勻
13.放上焯好的菜絲， 撒上蔥碎。
14.擠適量金格勒醬。
15.用筷子稍稍拌一下。
16.借助鍋鏟， 將餅子卷起。 最後六步， 如果感覺不好操作， 可以將餅子烙熟後出鍋再卷。
介紹完蛋餅卷卷的所有步驟， 你肯定已經基本掌握了。 所以接下來你要做的便是自己動手， 只有通過不斷的實踐， 才能做出真正的美食。
