軟面油卷饅頭的做法

現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 表面上看是省事了， 但是從健康角度來看， 這是一種極壞的習慣。 關愛健康， 就要從飲食開始。 而飲食， 就要從你自己開始。 所以下面小編就先來介紹下關於軟面油卷饅頭這道菜的做法。

1.12麵粉加酵母加上適量的溫水發成麵團， 面不要太硬， 做油卷軟面好吃

2.21面發至二至三倍即可

3.12把面放案上揉至順滑

4.21幹成一張大的長餅

5.撒上小許鹽

6.淋上小許油

7.用手反復折疊把油沾勻

8.從一個邊疊起來， 疊的平面要有差不多10公分的寬度

9.間隔一定距離切開

10.拿出一塊從中間橫切開

11.切口朝一個方向疊在一起

12.切口朝上兩手捏著兩頭向裡卷

13.卷到中間兩手向上一翻再按下去即成花卷

14.全部做好了靜醒20分鐘

15.上鍋蒸， 火燒開後15分鐘即熟， 不過要視饅頭大小確定時間

我們都明白想要做好一件事， 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也需要付出努力的， 自己做一手好菜一定眼煞旁人的， 我們現在根據上面的介紹， 來做一下軟面油卷饅頭。