現代人生活工作壓力很大, 所以我們必須適時減壓, 而減壓的方法之中, 最常見的莫過於飲食了。 如果你常感到壓力大, 那不妨試試給自己做道好吃的, 吃完之後, 也許你會發現世界都變得不一樣了。 那麼, 下面就來給大家說說關於肉鬆小花卷的做法。
1.把小米粉、麵粉和酵母粉混合均勻, 邊倒水邊用筷子攪拌成絮狀。
2.121放至溫暖處發酵至兩倍大。
3.212揉成光滑的麵團。
4.取出按扁, 擠壓出氣體。
5.擀成一張薄面皮, 表面刷一層油。
6.1把面皮卷成筒狀稍稍按扁, 切成小劑子。
7.2均勻地撒上椒鹽和肉鬆。
8.每兩份摞在一起,
9.將按壓處捏扁, 略略拉長。
10.兩手向相反方向一擰, 手捏處合攏朝下擺放, 一個生坯就做好啦。
11.把花卷生坯放到籠屜裡再餳置30分鐘。
12.開火蒸15-20分鐘, 關火, 悶3分鐘即可出鍋。
13.O(∩_∩)O~可以吃啦!
看完肉鬆小花卷的詳盡步驟, 再通過你的反復嘗試, 你必然能做出最美味的它。 而從此以後, 每當你享受這道美食的時候, 肯定會很欣慰。 而心情好了, 身心必然更健康。