祥雲饅頭的做法

每當你一個人在家的時候， 是不是總吃泡面？這樣的食物， 你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久， 每一天都不能虧待了自己。 所以， 現在就請和小編一起學做一下祥雲饅頭。

1.1製作紫麵團：另準備一份麵粉， 放入一勺白糖。 加熱泡黑米的水(黑米要事先淘淨再泡)， 冷卻至30度， 感覺不燙手時， 倒入麵粉中， 和成光滑紫麵團， 置於溫暖處發酵。

2.2首先製作白麵團：準備一份麵粉， 放入一勺白糖， 再將適量酵母溶於溫水（30度左右）中， 倒入麵粉中， 和成光滑白麵團， 置於溫暖處發酵。

3.1分別發酵至兩倍大後， 再分別揉成光滑麵團，

4.2分別發酵至兩倍大後， 再分別揉成光滑麵團， 擀成如圖的形狀。

5.將擀好的紫色厚面片放在白色上面， 再輕擀幾下。

6.如圖卷起來。

7.切成幾段。

8.放入烤箱中二次發酵， 發酵好後， 水沸後上鍋蒸25分鐘即可。

今天小編介紹的祥雲饅頭可是色香味俱全， 這你可不容錯過， 趕快去嘗試著做一做， 讓你的嘴巴過過癮。