對於每個人來說, 年紀到了就要結婚生子, 而之後就會頻繁面臨數次的親友到訪。 親友到家做客, 像樣的飯菜自然不可少。 如果你不會做, 是不是糗大了?那麼, 現在小編就來教教你如何去做黑豆饅頭。
1.黑豆洗淨, 濾幹水分。
2.將黑豆用料理機打成豆粉。
3.黑豆粉和麵粉加入大碗裡。
4.酵母用少量的溫水溶化。
5.酵母和牛奶加入麵粉裡, 用筷子攪勻。
6.揉成光滑有麵團, 將面才發酵至2倍大。
7.發酵好的麵團取出來排氣, 揉勻, 分成均勻6等份。
8.整形, 放在鍋裡, 再鬆馳20-30分鐘即可開火蒸制。
9.蒸好的饅頭就這麼吃當然可以, 如果想獲得更好的口感,
10.將饅頭片放入, 均勻裹上蛋液。
11.平底鍋倒油, 開火, 油熱後, 將饅頭片放入煎制。
12.一面定形後, 再翻面, 煎製成金黃色即可。
黑豆饅頭固然美味可口, 但是只有自己做出來, 你才能夠真正體會到那份“美味”。 所以, 現在請你好好掌握下這道美食的具體做法, 走進廚房操刀做起來, 相信你很快就能夠實現心中所想。