很多人都不會做飯， 這個在現代社會很正常。 畢竟現代餐飲業的繁榮， 我們可以在飯店吃飯。 可是很多時候自己親手做的， 味道真的不一樣， 關於葡萄乾花卷的做法， 你可以自己動手做一下， 然後自己品一下， 相信味道絕對不一樣。
1.將麵粉和一勺白糖攪拌均勻， 放入5克酵母粉， 加入溫水， 和成不粘手的麵團， 蓋上盒蓋醒發至2倍大。
2.12將葡萄乾洗淨， 切成綠豆粒大小的丁， 放入碗中， 加一勺半塘攪拌均勻， 放一會
3.21葡萄乾碗里加一勺麵粉
4.1案板上鋪層薄面， 把醒發好的麵團稍微揉一下， 擀成長方形的面片。 用刷子輕輕刷一層食用油
5.2上下輕輕翻動葡萄乾， 使麵粉均勻裹住每個顆粒
6.在刷好油的面片上均勻撒上葡萄乾
7.把面片從上到下卷起， 成長條形
8.用刀， 斜著在長條上輕輕切出花刀， 但不要切得太深
9.用刀背， 垂直於花刀的方向， 壓出花紋
10.花紋做好後， 用手把長條整一下形狀， 讓它鼓起來
11.用刀切成10cm左右的小段
12.用刀切成10cm左右的小段， 蓋上濕布， 再次醒發20分鐘。 20分鐘後， 涼水上鍋。 水開後， 蒸15分鐘。 蒸好後關火， 再虛蒸1分鐘， 打開鍋蓋， 熱騰騰的花卷就好了。
這道葡萄乾花卷的做法小編為你介紹完了， 那麼大家在做菜的時候， 小編也提醒一定要用心去做， 才能做出美味的菜肴哦！
