韭菜香菇豬肉水餃的做法

生活環境的惡化， 學習.工作壓力的增大， 正在慢慢侵蝕我們的健康， 所以養生行動刻不容緩。

韭菜香菇豬肉水餃的做法">

1.做餃子的原料：高筋粉、韭菜、幹香菇(泡發)去皮的鮮豬肉一塊

2.12用豬肉切成小塊， 用料理機打成肉餡

3.21韭菜洗淨控幹水份， 香菇洗淨切成小顆粒

4.12把香菇粒加入肉餡裡

5.21調肉餡：料酒5克、醬油20克、鹽、雞精適量(根據個人口味)花椒油2克、調和油、香油各適量

6.和一塊餃子面(比手擀面軟一些)揉好， 醒面

7.將韭菜切成細小的顆粒

8.切好的韭菜和拌好的肉餡攪在一起做成水餃餡

9.麵團揉光滑搓成長條下劑子擀成餃子皮(中間厚轉圈薄)

10.包好的餃子

11.水開後煮餃子

12.用飯勺輕輕的從底部把餃子翻起防止其粘鍋底

13.餃子浮起再點三回涼水煮開後餃子就熟了

14.餃子煮好， 撈出。 放入盤中

看到這裡， 千萬不要被上面介紹的韭菜香菇豬肉水餃的做法而嚇到。 雖然過程多了點， 但是真正做起來卻是非常連貫的， 那就趁著記憶猶新， 趕緊去做做吧。