甲魚煲仔飯的做法

只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲， 那麼要做到色香味俱全， 當然也要經常去練習做菜， 提高自己的廚藝。 今天小編就為大家提供一個做菜的機會， 趕快來學習甲魚煲仔飯的做法吧！

1.甲魚一隻；

2.用剪子把它剪成幾塊；

3.香菇表面劃花刀；

4.如圖；

5.蔥薑蒜下鍋， 加入少許油， 小火爆香；

6.加入甲魚塊和香菇翻炒；

7.加入蠔油、生抽、老抽， 調味調色；

8.加入少許清水， 蓋上鍋蓋燜煮片刻；

9.大米放入砂鍋， 用水浸泡1小時左右， 大火燒開後轉小火；

10.煮到沒有水的時候；

11.加入甲魚塊（裙邊和甲殼就不用放進去了，

12.燜至雞蛋凝固成流黃蛋即可， 再加入一棵青菜， 完成。

甲魚煲仔飯的做法， 已經告訴大家了。 自己如果喜歡的話， 就準備動手或者有時間了實踐練習一下。