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家有小饞貓 媽媽自製健康小零食

健康小零食, 能更好地滿足寶寶對多種維生素和礦物質的需要。 寶寶的消化系統尚未發育成熟, 胃容量小, 在兩餐之間提供1~2次有營養的零食, 可以補充營養素和熱量, 這比只吃三餐更容易獲得營養平衡。

如何為寶寶做一份沒事有營養的小零食呢, 在享受零食的樂趣同時也為寶寶提供了一定的營養。 那麼, 就請看一下小編為大家帶來的寶寶營養零食食譜, 還在等什麼, 趕緊為自己的寶寶做一份美味的小品甜品吧。

寶寶的營養零食可選:

蛋類、豆製品、牛奶、優酪乳——含有豐富的鈣和蛋白質, 有益於骨骼和牙齒生長;

甘薯類——含豐富的維生素、礦物質和膳食纖維, 有益生長;

動物內臟——含有豐富的維生素A和鐵, 是最理想的補血佳品之一;

堅果類——含豐富的微量元素, 既補身體又能益腦。

冰糖奶香玉米棒

原料:玉米棒

調料:冰糖

製作:

1。 玉米棒洗淨、切成3釐米厚的段。

2。 將切好的玉米段放入鍋中, 加適量水, 加入冰糖, 用大火燒開後用中火煮30分鐘左右。

營養價值:玉米中的維生素B6、煙酸等成分, 具有促進胃腸蠕動、加速排泄的特性, 可防治便秘、腸炎、腸癌等, 是適合嬰幼兒的粗糧。

提示:

1。 煮玉米的湯水可以當飲料喝。

2。 加入少許黃油, 可使玉米帶有奶香味。

3。 不宜常把玉米當主食吃, 否則會導致營養不良, 不利健康。

香烤紅(紫)薯

原料:紅薯(紫薯)

調料:食用油

製作:

1。 紅薯洗淨去皮, 切塊。

2。 烤盤刷油, 將切好的紅薯鋪平放在烤盤裡。

3。 烤箱預熱到160℃後放入烤盤, 烤40~45分鐘(具體時間根據紅薯的量及烤箱的功率決定)。

營養價值:紅薯含有多種不易被消化酶破壞的纖維素和果膠, 能有效刺激消化液分泌及腸胃蠕動, 使大便暢通, 而且還含有豐富的糖類、維生素、礦物質等營養成分。 每100克紅薯的脂肪含量僅為0。 2克, 是大米的1/4, 因此它是高營養、低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。

醬香雞肝

原料:新鮮雞肝

調料:糖、醬油、蔥、薑、料酒、茴香、桂皮、鹽

製作:

1。 雞肝洗淨, 放入沸水鍋中, 加料酒焯一下水撈出, 用清水沖淨。

2。 鍋中換乾淨的水, 放入蔥薑、少許茴香及桂皮, 燒開後放入沖淨的雞肝, 加入料酒、醬油、糖、鹽。

3。 待煮沸後用中小火, 加鍋蓋, 燜燒15分鐘左右。

營養價值:肝臟含有豐富營養物質, 是最理想的補血佳品之一。

提示:

1。 動物內臟有腥臊味, 焯水和加入多種香料能有效地去除異味, 增加香味。

2。 動物肝臟不僅是儲存養料的重要器官, 也是動物體內最大的毒物中轉站和解毒器官, 所以買回的鮮肝不要急於烹調, 應用自來水沖洗10分鐘, 然後放在水中浸泡30分鐘。 烹調時間不能太短, 若用急火爆炒至少在5分鐘以上, 肝片完全變成灰褐色, 看不到血絲才好。

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