說道胡豆是很多人都知道的， 這樣的食材在製作上， 有著很好的方法， 而且胡豆也有很多現成的食品， 所以吃胡豆的時候， 完全可以根據自己的喜愛進行， 這樣吃的時候， 對身體也不會有任何的損害， 那吃胡豆也是需要對它的製作方法進行認識， 這樣吃的時候， 才會知道該如何吃最佳， 那炒胡豆的做法具體怎麼樣呢?
很多人對炒胡豆的做法並不是很清楚， 所以在製作這類佳餚的時候， 需要注意的是不能隨意的進行， 否則會破壞胡豆的蛋白質和維生素， 對人體沒有太多好處的。
炒胡豆的做法：
材料
主料：胡豆400克， 冬菜25克， 冬筍50克，
調料：醬油5克， 味精3克， 料酒10克， 玉米澱粉5克， 鹽3克， 花生油50克， 薑2克， 白砂糖3克， 香油10克
做法
1.將鮮胡豆剝去皮;
2.冬筍洗淨， 切丁;
3.冬菜、薑均切末;
4.將醬油、料酒、味精、精鹽、白糖放入碗內， 兌成調味汁， 待用;
5.鍋上火， 注油燒熱， 下薑末熗鍋， 煸炒出香味， 下冬菜、胡豆、冬筍丁;
6.煸炒片刻後， 下入兌好的調味汁， 添適量高湯， 用濕澱粉勾芡， 淋入香油， 炒勻， 即可出鍋裝盤。
韭菜炒胡豆
材料;胡豆， 韭菜， 鹽， 胡椒粉， 雞精
做法:
1.胡豆撥去外殼， 洗淨瀝幹水份
2.韭菜洗淨切去老根， 再切成3CM左右的段
3.鍋中熱油， 倒入胡豆翻炒
4.放入適量的鹽， 一點清水將胡豆煮熟
5.倒入韭菜翻炒至斷生， 放入適量的胡椒粉和雞精調味， 即可
以上就是對炒胡豆的做法一些介紹，
