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烤饃片的做法

饃片一種常見的食品, 對這樣食品選擇的時候, 可以放心進行, 它對人體健康沒有任何的危害, 而且吃饃片對身體各方面, 都是有著很好的幫助, 不過在吃這類食物的時候, 要注意適量進行, 否則吃的時候會造成身體營養過多, 那烤饃片的做法怎麼呢, 也是很多人不太清楚的。

在製作烤饃片上, 它也是比較簡單, 但是製作前需要進行食材準備, 這樣製作的時候, 才會使得可以順利的進行, 對身體也不會有任何的危害的, 這點要注意, 烤饃片的做法如何呢?

烤饃片的做法:

材料:麵粉300g, 紅棗70g, 雞蛋30g, 牛奶100g, 沙拉油20g,

白糖20g, 酵母3g

做法

1.紅棗洗淨蒸15分鐘, 去核

2.將去核的紅棗加入牛奶用料理機打成濃厚的紅棗汁, 備用

3.將麵粉、白糖、酵母依次倒入盆中, 加入榨好的牛奶紅棗汁、雞蛋、沙拉油

4.分次少量加入水, 均勻攪拌和成光滑麵團

5.取出麵團搓成條下劑, 揉成圓形搓成欖形, 放入蒸盤中.(這個方子量我做了三個棗饃)

6.室溫放置30分鐘發酵體積膨脹

7.將餳好的棗饃上籠蒸制15分鐘, 晾涼後冷藏一夜

8.取出冷藏好的棗饃, 對半橫剖開, 放入烤箱, 下溫不開, 上溫設置成220°C

9.烤好一面翻另一面, 至上色均勻即可

以上就是對烤饃片的做法詳細介紹, 製作饃片的時候, 可以根據以上方法進行, 但是要注意的是, 在製作饃片的時候, 也要注意時間, 它的製作時間也是比較長,

所以製作的時候, 都是不要過於著急, 慢慢進行最佳。

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