黃豆， 就不用我多說了， 想必大家已經是很熟悉了吧。 黃豆中含有豐富的蛋白質等等營養物質， 可以做成豆腐等， 就是人們常說的豆製品。 有些人早晨起床就是喝豆漿， 而豆漿肯定是自己家動手現榨的比較好了， 那麼豆漿從何而來， 當然其主材料就是黃豆， 只是還需要豆漿機的幫忙。 黃豆加工成豆漿， 營養更易於我們吸收了， 是早餐的最佳選擇了。
黃豆的吃法有很多， 除了上一段落提到的榨成豆漿， 還可以放在湯裡， 既好看又營養。 還有的人家就喜歡把黃豆做成醬黃豆， 這滋味讓人真是無法拒絕啊。
1.把黃豆洗乾淨 找個大點的容器 泡黃豆 一定要洗乾淨 因為泡黃豆的水還要用。
2.大約泡6個小時左右 然後把泡好的黃豆和水一起放到鍋裡 用大火煮開。
3.水開後放入生抽和適量冰糖 甜度按自己口味 (白糖也可以 但是本人比較喜歡冰糖) 改用中火煮。
4.等汁水收的差不多的時候放入蔥末和辣椒粉 (不能吃辣的可以不放)。
5.裝進保鮮盒裡 每次吃的時候不用熱 直接從冰箱裡拿出來 吃就可以了 鹹中帶甜的脆脆的很是好吃呢。
看了上面的文章相信大家對於醬黃豆的做法應該是已經基本瞭解了吧?黃豆中含有豐富的蛋白質等等營養物質， 對於青少年正在長身體的階段，
