對於一個單身的人來說， 如果一個異性主動上門找你， 這時候你該做點什麼呢？什麼！你的想法好汙。 在這個時候， 如果你能夠為她做上幾份可口的美食， 她必然為你傾心。 所以， 現在就讓小編來教你如果做濃香茄子煲吧。
1.1甜麵醬、韓式蒜蓉辣醬。
2.2長茄。
3.1豬肉餡。
4.2筍、胡蘿蔔和木耳。
5.1放入少許麵粉拌勻， 這樣茄子油炸時不會吸收很多油。
6.2茄子洗淨， 切成粗長條。
7.入油鍋炸至金黃色， 用中大火炸， 小火慢炸的話茄子就爛糊了。
8.鍋入少許油， 小火將肉餡炒至發白， 盛出備用。
9.炒鍋放少許油， 加熱到7成熱， 放入蒜末煸炒出香味，
10.把筍絲、胡蘿蔔絲和木耳絲炒熟後， 放入炸好的茄子條， 調入生抽、老抽、鹽、白砂糖和高湯。 大火燒至茄條入味且全熟時， 調入雞精， 隨後用水澱粉勾薄芡， 淋入香油。 盛進事先燒燙的小砂鍋（煲仔）內， 加砂鍋蓋， 小火燜5分鐘， 趁熱上桌即可食用。
看了上面關於濃香茄子煲的介紹， 你肯定躍躍欲試了吧。 那麼， 就趁現在擁有最新最全的記憶， 趕緊去廚房學著做一下。 當然， 一般人不可能一次成功。 但是反復地嘗試， 你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
