石鍋粉絲螃蟹煲的做法

當你拖著疲憊的身體回到家， 如果有人已經做好了可口的飯菜在等你， 你肯定感到幸福。 但是如果沒有， 你是不是會自己去做呢？下面， 就先讓小編來教您如何做好石鍋粉絲螃蟹煲。

1.將螃蟹洗淨開蓋， 去掉不能吃的腮肺心， 洗乾淨備用

2.1212粉絲用溫水泡開

3.2121香菇洗淨去蒂， 切成條， 蒜切片， 香蔥切段

4.熱鍋溫油， 放入螃蟹煎炸

5.翻炸另一面使之成熟上色

6.1用剛才鍋內的油煸炒一下粉絲， 撈出待用， 這樣粉絲才筋道不爛

7.2直至螃蟹兩面都變了顏色， 盛出待用

8.鍋內留底油放入蒜片、蔥段、薑片、紅辣椒出香味

9.放入香菇條翻炒

10.加入蠔油炒出香味

11.放入螃蟹點紹酒、白糖加入清水

12.大火燒開撇去浮沫

13.放入粉絲給小火入味

14.放入、鹽、、胡椒粉、生抽調味

15.加入香蔥段提味

16.最後放入燒熱的石鍋中即可

介紹的石鍋粉絲螃蟹煲， 大家不妨去嘗試一下， 慢慢的你的廚藝也會有所提高。