黃面饅頭的做法

十一長假已經進入了倒計時階段， 塵封已久的你， 想必已經計畫好外出遊玩了吧。 外出遊玩， 你必然嘗到當地的美食。 不過如果你水土不服， 肯定很難受吧。 所以， 你最好還是在家做好吃的帶出去。 下面， 就讓我來給你介紹一下有關黃面饅頭的做法吧。

1.1用老面和清水揉成麵團， 放置溫暖的地方發酵

2.2將麵粉和玉米粉放入容器內

3.1將餳好的麵團揉搓成長條

4.2麵團發酵好後， 用面堿和小蘇打調成的液體一點點倒入麵團裡揉勻直至沒有酸味， 再加入適量的幹麵粉揉成光滑的麵團， 揉好的麵團再放到一旁餳發10分左右

5.再揪成小劑子

6.兩隻手不停的揉， 揉成個小麵團

7.鍋中坐水， 將饅頭擺入鍋中， 中間留有空隙

8.蓋蓋， 大火燒開蒸5分左右在轉中小火蒸15分鐘即可

一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情， 從而有益身心的健康。 而掌握好黃面饅頭做法的你， 如果認真完成， 你也能夠實現“雙贏”的美夢。