對於大部分城市來說， 大家不難發現， 路邊攤比比皆是。 雖然這樣方便了許多人的就餐， 但是就餐衛生誰來保證呢？長期吃路邊攤， 必然導致重大疾病。 而為了健康地或者， 你可以選擇自己在家做著吃。 下面， 我就為大家介紹如何來做鮮蝦醬湯麵。
蝦醬湯麵的做法">
1.這是炸醬要用到的原料
2.12豬肉切丁， 加幹澱粉拌勻， 大蔥切末。 鍋內放入植物油， 燒熱後放入瘦肉丁炒至變色， 再依次放入甜麵醬、豆瓣醬、花生醬、番茄沙司， 小火翻炸1分鐘。 再加入100ml清水， 邊炸邊攪拌， 直到油、水、醬完全融合， 小火繼續炸10分鐘。 炸至醬內的油又吐出來的時候，
3.21鮮蝦用牙籤挑出蝦線， 不用切口， 牙籤在後背尾巴上一節挑出蝦線， 輕輕一抽就出來了， 然後洗淨備用。 生菜洗淨切成絲。
4.鍋內加水燒開， 放入炸肉醬攪拌均勻（我們3口吃1斤麵條， 放6湯匙肉醬， 剛剛好）， 大火煮約2分鐘， 使醬的香味充分融入到湯中。
5.麵條下入鍋中， 用筷子輕輕攪拌， 煮至麵條浮起。
6.放入洗好的蝦， 煮約2分鐘。 鮮蝦不能過早入鍋哦， 以免蝦肉變老， 影響口感。
7.再放入生菜絲， 關火
8.撈出麵條盛入碗中即可
很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了， 看來小編今天的介紹， 趕快把這道新學的鮮蝦醬湯麵呈上桌吧！
