現代人很多每天都是在匆忙中度過, 一日三餐不定時, 而且幾乎全在外面吃。 所以下面小編就先來介紹下關于新奧爾良田園雞煲這道菜的做法。
1.1準備配料(我用了紅蘿蔔, 荷蘭豆, 香菇, 茭白)
2.2雞肉用醃料醃制入味的方法, 2個小時就可以, 過夜更好~可以用整只雞, 雞腿, 雞翅。 。 )
3.雞肉沾澱粉微炸兩面金黃備用~
4.鍋裡放底油, 爆香蒜蓉, 把配料炒一下, 拿出備用~
5.湯汁:高湯(我用雞粉加水), 魚露, 醬油, 糖, 拌勻
6.鍋裡爆香蒜蓉和薑絲, 放入湯汁煮開後加入雞拌勻, 稍煮後就配料一起收汁即可
天天下館子, 不僅浪費金錢時間,