很多時候, 我們都羡慕別人有一個會做菜的親人, 這樣可以在下班後, 可以品嘗一下美味的佳餚。 與其羡慕別人, 不如自己動手, 下面我們就給大家介紹臘味糯米飯蟹煲的做法。
1.臘腸, 臘肉洗淨, 切粒;蝦米熱水浸泡
2.1熱鍋下油, 先把臘肉和臘腸放入輕炒爆香
3.2糯米與大米洗淨, 加水放入電飯煲裡, 加一點鹽, 煮熟;(水要比平常煮大米飯少一點)
4.然後加入蝦米翻炒均勻
5.將煮好的糯米飯倒入鍋裡, 炒散炒香, 加點醬油上顏色, 炒均勻
6.最後灑一點料酒, 炒均勻, 放入砂煲裡, 備用
臘味糯米飯蟹煲做起來並不難,