野菜豬肉盒子餅的做法

1.121麵粉中先加入100克開水拌勻， 再分次加入涼水攪拌成雪花狀， 用手揉搓成麵團， 加蓋餳15分鐘再次揉勻。

2.212豬肉用刀剁碎， 香蔥切粒， 生薑切末。

3.1撈出放入冷水中降溫， 把黃須菜擠幹水分， 切碎。

4.2黃須菜洗淨， 放入開水鍋內焯燙2分鐘。

5.剁碎的豬肉中放入醬油、味精、鹽、白糖、五香粉、料酒攪拌均勻， 把蔥薑放入肉餡中。

6.6、再放入黃須菜， 加香油、熟植物油

7.攪拌均勻成餡。

8.餳好的麵團搓成條分割成12個大小相等的劑子。

9.用手把劑子搓圓。

10.再按扁後擀成長圓形面片。

11.面片1/2放入餡料.

12.另一半面片折過來覆蓋在餡料上， 用手把邊捏緊， 再捏出花邊， 每個盒子生坯都這樣做好。

13.鍋燒熱放入少許的油， 把做好的盒子生坯花邊面向下放入鍋內。

14.小火烙至兩面金黃即可出鍋。

看完了小編的介紹， 您是不是已經流口水？這道野菜豬肉盒子餅色香味俱全， 想吃的朋友趕快親手去嘗試一下， 你一定能取得成功。