只要你活著, 你就得吃。 而你要想活得更久, 那你就得吃得更好。 為了吃得更好, 你首先得改掉吃外賣的壞習慣。 以後的每一天, 最好都自己做飯做菜吃。 如果你不會, 現在小編就來教你關於幹鍋臘肉手撕菜的做法。
1.準備材料, 並將包菜用手撕成小片, 洗淨並瀝幹水分。
2.1炒鍋加少許油燒熱, 下入臘肉片翻炒片刻盛出待用。
3.2臘肉用水煮至半熟後切片, 蒜、薑、幹紅辣椒切碎待用。 生抽、醋、蠔油、鹽、糖、雞精、麻油預先調成醬汁(比例自己掌握, 醋不要太多)。
4.1倒入臘肉片翻炒片刻。
5.2鍋中留底油, 放入花椒爆香後撈出花椒扔掉(也可以保留花椒,
6.將事先調好的醬汁倒入鍋中, 開火燒開。
7.再倒入洗淨瀝幹水分的包菜大火快速翻炒至包菜6成熟即可盛出。
8.裝盤享用吧~~
認真看完小編對幹鍋臘肉手撕菜的具體介紹, 你肯定已經基本掌握了。 但是一道美食的出現並非那麼容易的, 它需要你的不斷嘗試。 當然, 也許你領悟力高、動手能力強, 那麼不一會兒就能做出最美味的它來。