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金絲饅頭的做法

要想抓住一個男人的心, 首先就得抓住他的胃。 而對於男人來說, 也同樣如此。 所以, 為了心愛的他, 你是否應該學著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。 所以, 現在小編就先來介紹下金絲饅頭的做法

1.12白麵團。 酵母用溫水化開, 取300克麵粉, 加一大勺白糖, 用筷子攪散至無乾粉。

2.21揉成團後, 靜置5分鐘。

3.使用折疊法, 繼續揉成光滑而不粘手的麵團。 上蓋保鮮膜醒發10分鐘。

4.南瓜去皮, 洗淨後切薄片。

5.121取300克麵粉, 加一大勺白糖, 酵母粉, 倒入南瓜泥和適量牛奶, 用筷子攪散至無乾粉。

6.212放入微波爐裡, 高火叮6分鐘。 取出後,

稍放涼, 再用料理機打成南瓜泥。

7.1蓋上保鮮膜醒發10分鐘。

8.2揉成團後, 醒5分鐘, 再繼續揉成光滑不粘手的麵團。

9.將黃麵團擀成長約40公分, 寬20公分的長方形。

10.刷上一層植物油。

11.折疊後再刷上一層植物油。

12.然後切成0.3公分左右的麵條, 並刷上薄薄一層植物油防止粘連。

13.將白麵團也擀成長約30公分, 寬15公分的長方形, 厚點薄點都可以, 根據面案大小掌握。

14.將黃麵條展開, 用手慢慢拉長, 鋪在擀好的白麵團上。

15.將白麵團緊緊卷起, 卷成圓柱體, 用手輕搓均勻。

16.切成大小均勻的面坯, 6-7等分。

17.放入蒸籠里加蓋發至一倍半大小。 冬天裡為加加快發酵速度, 可以先在鍋裡放些水, 燒到60度左右, 關火後, 再將蒸籠放上去發酵。

18.開火將水燒開後, 大火蒸15分鐘,

再關火捂3-5分鐘, 即可開蓋。

19.成品。

主婦們通過今天的學習, 相信您們的廚藝一定會大有長進, 趕快和朋友們分享一下, 開始製作金絲饅頭

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