記住身體是自己的， 一定要管住自己的嘴， 寧可多花點時間自己做。 為了讓你做得更順利， 小編就先來介紹下關於茄汁香腸管面這道菜的做法。
1.將拆出的香腸放入鍋內煎至各面焦糖色， 不放油， 香腸會釋出足夠多的油， 如果用的是成品包裝的香腸的話需要放一些橄欖油。 準備一鍋沸水， 用你家最大的鍋， 多燒一些水， 放入兩大勺鹽（最好是海鹽）。 烤箱預熱200C。
2.1在油足夠熱的情況下放入羅勒葉一起翻炒， 約2min。
3.2放入洋蔥翻炒至軟嫩並邊緣略帶焦糖色， 中高火。 同時將管面放入沸水中， 用最大火保持沸騰，
4.1鹽、黑胡椒調味， 隨後將醬汁倒入烤盤中， 直火加熱到沸騰。
5.2將番茄倒入鍋裡， 等待重新沸騰， 保持2min。
6.拌入煮好的意面和芝士， 澆入半湯勺（放在鍋子裡用的大湯勺）麵湯， 充分攪拌。
7.將Mozzarella cheese掰碎放在面上， 進預熱好的烤箱5-8min， 直到芝士融化就好。
8.熱騰騰地端上桌， 最後別忘記配上羅勒葉和它的小花， 看誰扯出的乳酪絲更長！還需要一杯冰啤酒， 哈哈enjoy la！~
看完小編對於茄汁香腸管面的詳細介紹， 你是否已經垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了， 就這一秒沖到廚房， 用你的全心全意做好這道美美的食物。
