每天過著單一的生活, 從睜開眼開始, 一直迴圈。 就連吃的, 也是如此的單調, 沒有半點吸引力。 所以, 這個時候, 該有一點“新鮮的血液”來衝擊你。 你可以學做一些可口的美食來激發自己的正能量, 心動了就趕緊和我一起學做熊貓饅頭這道菜吧。
1.將白麵團原料部份, 揉面光滑的麵團;
2.靜置發酵, 約2倍大, 即可;(大熱天, 發酵速度太給力了。 所以, 注意別發酵過頭了喲)
3.黑面團部份, 揉成光滑的麵團放碗裡備用;
4.將發酵好的白麵團分割成均勻大小的小麵團;
5.用手滾成圓形;(兩手捏住麵團兩邊, 向外朝底翻, 反復兩三次,
6.取1/3黑面團搓成細長條, 揪出熊貓的耳朵, 粘在白麵團上方兩側;
7.桌面撒點乾粉, 將剩下的黑面團先擀成面片, 然後用帶有大小圓孔的工具印出熊貓的眼睛
8.微拉扯一下成橢圓形, 然後粘在白麵團上, 可沾點水增加粘度;熊貓饅頭胚就完成了!
9.蒸鍋裡先裝好水, 蒸架上抹成簿油防粘;將熊貓饅頭胚擺入, 注意每個之間要留有空隙;蒸之前, 進行第二次發酵, 30分鐘左右;
10.然後開火, 大火, 蒸制15分鐘;關火後, 不要急著開蓋, 虛蒸3分鐘, 大功告成啦……
今天的熊貓饅頭就介紹到這裡, 不知道您學會了嗎?如果您是一個家庭主婦, 喜歡做菜, 那不要錯過這個機會, 趕快去嘗試。