排骨燜油豆的做法

現在人的生活好了， 在吃的方面變得非常的注意。 以前， 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃為了健康， 那麼下面就給大家介紹一款健康美味的排骨燜油豆。

1.將小排（或脊骨）洗淨， 用加了薑片、料酒的水飛過， 加料酒少許、豆豉、生抽及少量鹽， 抓勻醃制15分

2.油豆洗淨， 用加了少許鹽和油的開水飛過（也可不焯）

3.起熱鍋， 加少許沙拉油， 三成熱時下入薑、蒜、蔥煸香， 下入醃好的排骨翻炒到變色， 水氣散去， 加水（最好是開水）、八角， 大火燒開關中小火慢燉20分鐘， 再下入油豆， 繼續蓋蓋慢燉15-20分鐘（豆角一定要做熟才能吃，

首先， 看完排骨燜油豆的做法介紹， 表明你是很有耐心的。 而這份耐心， 也必然造就你在這道菜上的不同造詣。 所以， 趁著青春年少， 你需要趕緊嘗試。