薑蔥花生燜豬蹄的做法

我們的生活離不開朋友， 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事， 我們可以圍在一起， 無話不談。 這時候就需要一個好的廚子， 所以抓緊時間和小編一起學習薑蔥花生燜豬蹄的做法。

1.豬蹄跺開泡水去掉血水， 然後入鍋焯水一次

2.超過水的豬蹄雜毛看得更仔細， 請吧隱秘處的所有看得見的雜毛清理乾淨， 可以用火燒， 用刮刀刮

3.第二次焯水， 放入一幾滴白酒， 一紮小蔥， 幾片薑片， 同煮15－20分鐘， 倒去水

4.放入白酒， 老抽， 醬油， 胡椒粉， 糖， 鹽等， 用手大力按摩， 醃制30分鐘以上， 時間長點效果更佳

5.準備花生，

6.鍋裡熱油， 放入兩紮小蔥， 薑片， 和蒜粒， 爆香後， 倒入醃好的豬蹄和花生， 大火炒至幹水

7.加入三大碗水， 大火燒開後， 蓋上蓋子， 該小火燜一個小時至收汁即可

也許你從來都沒有去過廚房， 但是看完薑蔥花生燜豬蹄的做法介紹， 你肯定想自己嘗試， 那就趕緊行動吧。