杏鮑菇肉絲炒麵的做法

夏天剛過， 外賣送餐人員也漸漸消停了。 點外賣的那麼多， 可見現代人是有多懶。 雖然前段時間天氣很熱， 但是也不能天天吃外賣。 外賣裡面的油鹽含量嚴重超標， 長期下去必致病。 而為了活得久一點， 你或許可以自己下廚房， 跟著小編學一下如何做好杏鮑菇肉絲炒麵這道菜。

1.杏鮑菇洗淨， 撕成條。 青紅辣椒、胡蘿蔔切絲備用

2.1將杏鮑菇熱水焯一下

3.2豬肉切成肉絲兒， 加1湯匙生抽和料酒醃制一會兒

4.1將煮好的麵條， 控幹水分， 立刻加2湯匙熟植物油拌勻， 並不斷打散使其冷卻

5.2再將麵條熱水入鍋， 煮至8分熟即可

6.鍋燒熱， 加少許植物油， 油熱後將醃好的肉絲炒熟

7.加入蔥花、蒜瓣、辣椒和胡蘿蔔炒幾下， 炒出香味

8.再將焯好的杏鮑菇入鍋翻炒， 加少許鹽、糖和生抽調味。

9.將麵條入鍋， 大火迅速翻炒， 並調入少許鹽調味， 翻炒至熟

杏鮑菇肉絲炒麵的做法已然介紹完結， 但是每個人對於它的理解肯定不同， 所以做出來的味道也必然不一樣。 所以， 趕緊去試試， 看自己做出來的它究竟是什麼味兒的。