很多人說自己會做菜， 其實就是特別擅長做泡面。 為了避免這個尷尬， 下面大家一起學習， 先給大家豬腳饅頭的做法， 認真看一下吧
1.12120克糖放入300克麵粉中攪勻
2.212140ml溫水加酵母攪勻， 靜置5分鐘
3.1揉光滑的麵團（揉100下）， 蓋上紗布發酵1小時
4.2酵母水倒入麵粉中， 攪成絮狀
5.1再次揉麵團， 排空氣（揉20下）， 揉成長條形
6.2發酵1小時後， 按幾個洞， 不會縮就說明發酵好了
7.切10等份， 揉圓形
8.用手掌按壓圓形
9.在圓形下端塗上豬油（塗半圓）
10.對折， 右半邊塗油
11.又對折
12.用刀切扇形的頂端， 切一半
13.往下翻， 豬腳就做好了
14.依次做其他9個， 共10個豬腳
15.鋪上粽葉， 放入蒸鍋內， 蓋上蓋子， 醒15分鐘
16.大火10分鐘， 悶3分鐘（快速打開鍋蓋， 不要讓水蒸氣滴在饅頭上）
17.擺盤即可（因為有油， 饅頭都沒黏到）
看了小編今天的介紹， 我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了， 我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的豬腳饅頭給家人享用哦！
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