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壯腰健腎食譜 法制黑豆

製作材料:

主料:黑豆500克

輔料:山茱萸10克,土茯苓10克,當歸10克,桑椹10克,熟地黃10克,補骨脂10克,菟絲子10克,旱蓮草10克,五味子10克,枸杞子10克,地骨皮10克,黑芝麻10克

調料:鹽3克

教您法制黑豆怎麼做, 如何做法制黑豆才好吃

1.將黑豆用溫水泡30分鐘備用。

2.將以上中藥裝入紗布袋內, 紮緊口, 放入鍋內加水適量, 煎煮, 每半小時取煎液1次, 再加水煎煮, 如此共取煎液4次, 合併煎液, 放入鍋內。

3.藥液鍋內倒入黑豆, 放入食鹽, 先以武火燒沸, 再用文火煎熬, 至藥液乾涸, 即停火。

4.將黑豆曝曬至幹, 裝入瓶中貯藏備用。

用法:每日隨量嚼食。

小帖士-健康提示:

補腎, 益精, 強筋壯骨。 適用於頭昏目眩、耳鳴耳聾、身體消瘦、腰酸腿痛、筋骨無力等屬腎精不足、腎陰虧損等症。

小帖士-食物相克:

黑豆:《本草經集注》記載有:“黑豆惡五參、龍膽”。 黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。

山茱萸:本品與桔梗、防風、防己相克。

土茯苓:服時忌茶。

補骨脂:補骨脂惡甘草, 忌諸血。

枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

黑芝麻:芝麻忌與雞肉同食。

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