炒五香花生米的做法

醋泡 說起花生米相信每一個朋友都知道它是什麼， 而且經常食用花生米給人體帶來的各種好處， 相信大家也都非常的清楚， 尤其是對於中老年朋友來說， 如果是有三高疾病的話， 建議您可以每天食用醋泡花生米， 對於緩解您的三高症狀， 降低血液中膽固醇的含量有非常不錯的效果。

其實花生米的吃法有很多種， 比如說炒花生米、煮花生米等， 不過比較受歡迎的花生米吃法， 卻是炒五香花生米， 有很多朋友都認為五香花生米是煮出來的， 那麼炒五香花生米的做法又是怎樣的呢?

五香花生米

材料

花生米， 八角， 花椒， 桂皮， 丁香， 香葉， 鹽， 醋， 香油

做法

1.花生米用清水浸泡2小時以上， 瀝掉水備用

2.鍋中加入清水， 加入花生米， 把八角、花椒、桂皮、丁香、香葉用燉肉盒包好， 放入鍋中與花生米同煮。 大火煮開後換小火煮10分鐘左右， 加入鹽再煮5分鐘

3.讓花生米泡在湯汁中1-2小時會更入味(如果著急吃就撈出來放涼)

4.芹菜焯水切斷， 胡蘿蔔切丁， 加少許鹽和醋稍為醃制一會， 加入放涼的花生米拌勻， 加入少許香油拌勻就可以了

五香花生米

材料

幹花生米適量， 蔥， 薑， 香菜梗， 花椒， 鹽， 味精， 雞精， 宴會醬油， 米醋， 香油， 料酒或白酒

做法

取容器接水把幹花生米泡透。 泡透的的花生放鍋裡煮把蔥， 薑， 花椒， 白酒或料酒3， 4滴同煮20分鐘左右即可(可放少許鹽)。

用蔥白， 香菜梗， 少許鹽， 味精， 雞精， 宴會醬油， 米醋， 香油。 咸鮮味即可

對於炒五香花生米的做法本文就先介紹到此， 在吃花生米的時候， 其實是有很多事情需要注意的， 比如說花生米的紅色外皮， 有很多的朋友都認為吃花生米的外皮對於身體有一定的保健效果， 但是事實卻證明， 花生米的外皮會增加心腦血管疾病的患病率。