芋泥蝦仁餅的做法

小的時候， 媽媽在身邊， 我們覺得做菜很簡單。 長大後， 我們獨自在外闖蕩， 發現做菜真的好難。 但是長期在外面就餐， 真的很不健康。 所以， 為自己也為家人， 你應該get做菜技能。 下面就讓小編先來教您如何做芋泥蝦仁餅吧。

1.芋頭洗淨泥土上鍋蒸熟。

2.鮮蝦去頭殼內臟斬碎後調入料酒精鹽， 醃漬。

3.芋頭蒸熟後晾涼， 剝皮後用刀面研成泥。

4.把研好的芋頭泥盛到乾淨的大碗裡， 用勺子按壓攪勻。

5.倒入醃漬好的蝦肉， 攪勻。

6.倒入幹澱粉用力攪勻。

7.倒入白糖後， 繼續攪拌直至成粘稠的麵團。

8.手上蘸水， 取芋小塊頭泥按壓成小餅狀。

9.把芋泥餅放入煎鍋， 倒入植物油小火煎制。

10.煎至兩面金黃後即可。

介紹完芋泥蝦仁餅的所有步驟， 你肯定已經基本掌握了。 所以接下來你要做的便是自己動手， 只有通過不斷的實踐， 才能做出真正的美食。