爽脆熗拌雙絲的做法

禍從口出患從口入， 這句古話說得非常有道理， 因為最新的醫學研究發現， 人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。 所以為了健康， 我們一定要吃得健康。 而吃得健康， 我們最好能夠自己下廚。 下面， 就請大家先跟我學一下怎麼做好爽脆熗拌雙絲。

1.西瓜皮削去綠色的外皮和紅色的瓜瓤， 僅留中間的青色部分切成細絲， 胡蘿蔔去皮切細絲；青椒、蒜瓣切碎， 紅辣椒切碎。

2.鍋中燒水， 水熱後分別放入瓜皮絲和胡蘿蔔絲焯一分鐘後撈出， 浸入冷水。

3.待降溫後， 將瓜皮絲和胡蘿蔔絲撈出， 瀝幹水分， 放入碗中， 加入青椒碎、芝麻和適量的鹽。

4.另起鍋， 燒熱後放油， 油熱後放入小紅辣椒碎和花椒， 炸出香味後， 將花椒撈出， 將油趁熱倒入菜中。

5.再加入蒜末拌勻即可。

常年的外賣生活， 你肯定已經厭倦了。 如今掌握了爽脆熗拌雙絲做法的你， 肯定想自己去廚房做做看。 相信你對這道菜的不同理解， 肯定能做出人間最美的味道。