拌菠菜粉絲的做法大家不知道是否知道， 很多人喜歡吃菠菜， 同時又喜歡吃粉絲， 如果把兩者相結合， 是不是又是不一樣的美味呢。 涼拌菜簡單方便， 所以這裡就告訴大家， 其實涼拌菠菜粉絲是一道很不錯的菜， 健康營養還美味。 大家可以按照下面的方法試一試， 做給家裡人吃。
原料
菠菜300g， 粉絲50g， 薑1塊， 鹽， 生抽， 醋， 蠔油， 香油
做法
1.粉絲放開水中煮軟。 撈出放涼水泡一會， 防止粘連。 接著燙一下菠菜。
2.菠菜撈出放涼水過一下。
3.菠菜 粉絲 切小段。 薑切末
4.菠菜和粉絲都放入調料盆。 薑末加生抽， 醋， 鹽， 蠔油調成汁
5.倒入拌好的菠菜粉絲上。 加剁椒， 淋香油。
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮， 含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質， 以及鐵、鈣、磷等礦物質。 除以鮮菜食用外， 還可脫水制幹和速凍。 通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維， 具有促進腸道蠕動的作用， 利於排便， 且能促進胰腺分泌， 幫助消化。 對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用；促進生長發育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿蔔素， 在人體內轉變成維生素A， 能維護正常視力和上皮細胞的健康， 增加預防傳染病的能力， 促進兒童生長發育；保障營養、增進健康。
涼拌菠菜粉絲的做法是非常簡單的， 首先準備好新鮮的原材料， 把菠菜和粉絲都在水中弄熟， 然後再加入自己喜歡的一些作料，
