醬牛肉拌腐竹西蘭花的做法

定期去旅遊， 當作給自己的獎賞。 到外面看看風景， 也可以愉悅自己， 從而更加健康。 而外出遊玩， 必然會享受到“舌尖上的美食”， 你必然會留戀。 而留戀之餘， 你或許可以自己在家學著做。 那麼， 現在我就給大家介紹一下醬牛肉拌腐竹西蘭花的做法。

1.牛肉提前解凍， 切成絲， 蒜頭切成蒜蓉， 醬料一小袋（買牛肉的時候配的， 聞味道很似沙茶醬）。

2.12腐竹折成均勻小段， 用水泡發。

3.21西蘭花掰成小朵， 根部分開， 切成小片。

4.鍋裡燒開水， 水裡加入一勺鹽和適量調和油， 加入西蘭花焯一下， 大概1分鐘出鍋。

5.繼續往開水裡加入腐竹煮一下，

6.鍋裡熱油， 加入牛肉絲翻炒至熟。

7.繼續加入蒜蓉翻炒， 再加入醬料和一鍋鏟量醬油、半勺鹽以及適量水， 稍煮。

8.最後勾薄芡， 倒入西蘭花和腐竹拌勻即可。

今天這道醬牛肉拌腐竹西蘭花， 美味健康是不是很有誘惑力， 既簡單又營養又豐富， 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。