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酸菜包的做法

很多人都不會做飯, 這個在現代社會很正常。 畢竟現代餐飲業的繁榮, 我們可以在飯店吃飯。 可是很多時候自己親手做的, 味道真的不一樣, 關於酸菜包的做法, 你可以自己動手做一下, 然後自己品一下, 相信味道絕對不一樣。

1.12酸菜餡依個人口味調料提前炒好(酸菜炒之前先浸泡30分鐘)

2.21將所有麵團材料混合, 攪拌均勻。

3.分次加水, 剛開始麵團呈雪花狀。

4.不斷地揉至麵團光滑 均勻, 放溫暖處發酵至2倍大。

5.發酵好的麵團排氣, 分成各等分小麵團。

6.將麵團按扁擀圓, 注意中間厚四邊薄。

7.取適量酸菜餡放在面皮上。

8.捏緊摺口, 包好。

9.包好的包子放在鋪了紗布或刷了油的蒸屜上, 蓋上鍋蓋, 二次醒發10分鐘。 冷水上鍋蒸, 水開後中大火蒸約8分鐘, 關火後過3分鐘揭蓋。

每當我們看到別人做的一手好菜的時候, 肯定眼饞羡慕。 現在不用擔心了, 自己根據上面的介紹, 自己嘗試的做一下酸菜包

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