奶黃餡冰皮月餅的做法

每個人都是吃貨， 如果不是， 那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。 要做自己喜歡吃的菜肴， 你就得學。 下面， 就讓小編來為大家介紹一下如何做好奶黃餡冰皮月餅。

1.冰皮粉加純淨水

2.12用打蛋器中速打4分鐘， 快速1分鐘， 放冰箱冷藏1小時

3.21雞蛋加糖攪打均勻， 加牛奶、煉乳、起士粉攪勻， 再加入少許麵粉攪至無顆粒， 加少許油。 把雞蛋液放入鍋中蒸

4.1出鍋攪勻

5.2隔5分鐘攪拌一次， 至顆粒固體狀出鍋

6.備用

7.把冷藏的冰皮、奶黃餡分成小塊

8.冰皮揉圓， 壓扁， 放上奶黃餡， 包好

9.月餅模具上撒少許乾粉， 把月餅團放入， 壓出即可

10.成品

也許你以前吃過奶黃餡冰皮月餅， 但是你看完上面的介紹， 你終於知道它是如何做出來的吧， 還有什麼理由你自己動手做呢？