清爽三絲的做法

健康的飲食能延長人的壽命， 那麼， 如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。 而現在， 小編就先來介紹一下關於清爽三絲的做法。

1.12窩苣去皮,洗淨， 切細絲。

2.21用鹽醃一小會。

3.杮子椒去蒂、籽， 洗浄， 切絲。

4.切好的杮子椒也拌上鹽醃一會。

5.12元蔥切絲， 薑切絲。

6.21將醃好的菜絲攥幹。 這樣一來可以擠出窩苣和杮子椒中多餘的水份， 做出來的菜不至於像湯菜， 二也可以去掉生澀味。

7.擠出水的菜絲加入蔥、薑絲， 再加點精鹽、味精。 注意， 暫時先不要拌開。

8.炒鍋放油， 加入花椒， 大料， 蔥花， 慢火炸香。 我的油放得有些多啊，

9.將炸糊的調料撈出。

10.將熱油澆到菜絲上。

11.澆上油的菜要迅速蓋上蓋子。

12.稍燜幾分鐘後， 拌均， 裝盤就可以了。

13.多餘的花椒油晾涼後， 放到瓶子裡， 以後再拌菜就不用現炸了--俺的懶人招數哦：)

有很多朋友都覺得做菜很麻煩， 不願意去動手， 也有很多菜是比較簡單的， 今天為你介紹清爽三絲就比較適合懶人來做， 大家不妨去試試。