香菇肉糜糯米燒賣的做法

下面給大家介紹香菇肉糜糯米燒賣的做法， 大家看完以後記得自己做一下。 只有自己動手， 才能學會做菜。

1.12用60度左右的熱水和麵， 將面揉成光滑的麵團， 然後室溫靜置30分鐘。

2.21糯米用清水沖洗乾淨， 再用清水浸泡6小時左右。

3.1肉泥中加入鹽、香油、蔥末、薑末、花椒粉、料酒、沙拉油、雞精、海鮮醬油攪拌均勻， 讓肉餡上勁。

4.2蒸鍋加水燒開， 蒸屜上放蒸布， 然後放上泡好的糯米， 蒸20分鐘。 把正好的糯米自然放涼。

5.香菇洗乾淨， 用熱水焯燙， 切成香菇末。

6.胡蘿蔔去皮， 切成胡羅蔔末。

8.將醒好的麵團揪成小劑子， 用擀麵杖擀成荷葉皮。

9.用荷葉皮將餡料包好， 做成燒麥生坯。

10.蒸鍋放水燒開， 放入燒麥生坯， 蒸20分鐘即可。

上面關於香菇肉糜糯米燒賣的做法雖然看起來有點繁瑣， 但是相信聰明的你已然掌握。 掌握了文字， 下面就要自己動手了， 相信你的動手能力也非常強。