冬季是個很容易肥胖起來的季節， 對於愛美的女性任何季節都不錯過減肥， 冬季減肥， 蔬菜是個很好的減肥飲食， 那麼吃什麼蔬菜減肥效果好呢？
冬天減肥義不容緩， 特別是那些愛美的姑娘， 在這個嚴寒的冬季， 缺乏運動的季節， 面對著各種美食胃口也是增加不少， 脂肪更易於堆積而得不到分解。 為了健康我們應該合理膳食， 應該多吃些蔬菜， 其不僅可以控制脂肪的攝入， 也有益於肌膚的改善。 蔬菜內含的膳食纖維更起到排毒作用， 是冬季減肥最經濟可靠的減肥食物。 下面就讓我們羅列一些經典減肥蔬菜吧。
冬瓜是非常理想的減肥蔬菜， 提供機體所需的蛋白質等營養物質但卻無脂肪攝入， 高鉀低鈉， 能促進體內代謝並可抑制糖類像脂肪轉變， 有很好的減肥保健作用。
黃瓜補水美容想必大家都知道的， 其實它也是一減肥利器哦。 黃瓜內含果酸， 丙醇二酸和纖維素等， 可以促進脂肪分解， 抑制其形成， 還可潤腸通便， 從而達到減肥效果。
海帶是一種超低熱量的食物， 富含甘露醇、碘以及機體所需的微量元素等， 可刺激腸胃潤腸通便， 有益於消化作用， 同時可促進脂肪和膽固醇的分解功效。
韭菜中粗纖維的含量豐富， 可增強胃腸性蠕動， 有著非常不錯的通便效果， 進而可排出機體過剩的營養元素、無效代謝產物及有害毒素等，
椰菜是一種低熱量的的蔬菜， 不會引起熱量過剩， 其內含可抑制體內糖類等釋能物質向脂肪轉化的丙醇二酸， 且富含能促進調節脂肪分解代謝的膽鹼， 非常適合減肥食用。
南瓜內富含胡蘿蔔素和Va， 為低熱量蔬菜， 容易造成飽腹感， 而且易於吸收消化。 南瓜盅含有的果膠成分能起到清腸排毒可增強體質， 長期使用能起到減肥的效果。
土豆是一年四季中都比較常見的蔬菜， 脂肪含量偏低， 能促進脂肪的分解代謝， 而且土豆含有豐富的優質蛋白、維生素以及人體所必需的氨基酸， 營養豐富， 卻能保持控制脂肪的攝入， 是非常有益減肥的食物。
當然除了以上的減肥蔬菜外還有很多沒舉出來的，
