也許你朋友很多, 但是你不可能每天都和他們待在一起。 就算是每天待在一起, 但是年輕的你肯定不會自己做菜。 所以, 為了更好地生存, 下面小編就來教你關於巧虎饅頭的做法。
1.南瓜蒸熟後取南瓜泥適量 200克瑞雪粉 2克酵母攪拌均勻
2.121麵團發酵變成原來麵團2倍大即可, 排氣後揉到麵團表皮光滑
3.212揉成麵團, 室溫發酵40-60分鐘
4.瑞雪粉100克 10克可哥粉 1克酵母 25克白糖 適量溫水
5.揉成麵團, 室溫發酵40-60分鐘
6.121200克瑞雪粉 2克酵母(適量溫水溶化好)(因為用量比較少, 也可以100克面 1克酵母)
7.212麵團發酵變成原來麵團2倍大即可,
8.揉成麵團, 室溫發酵40-60分鐘
9.麵團發酵變成原來麵團2倍大即可, 排氣後揉到麵團表皮光滑
10.將發好的南瓜面揉勻
11.用刀分成兩個大等份, 一個小份
12.將兩個大等份的揉成球形並摁扁(做臉)
13.將小等份麵團搓成條, 平均分割成4份(做耳朵)
14.1將13和14捏成老虎耳朵形狀
15.2取少許白麵四小塊
16.把15捏好的黃色和白色耳朵用水粘合
17.把耳朵放在臉的左右上角位置, 用水粘合好
18.取少許白麵揉成球狀摁扁後擀成和餃子皮一樣厚
19.用剪子剪出半圓的形狀, 放在老虎臉的下方, 中間用水粘合
20.取適量可哥麵團擀成薄片
21.用刀切細絲和三角邊
22.用細絲做成老虎的”王“字和眉毛, 嘴巴, 剪小圓球形狀做眼睛和鼻子, 用水粘合好相應的位置
23.用21裡的三角邊貼在老虎臉的兩側
24.放入蒸鍋中(鋪好油紙防粘), 室溫醒發5分鐘, 大火燒開水蒸7-8分鐘, 關火後燜2分鐘, 揭蓋放淋水
一天的好心情, 當然從清晨的早飯開始, 今天為您介紹的這道美味的巧虎饅頭, 就可以讓大家吃出一個好心情, 小編建議你去嘗試。