在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房裡做菜, 把做菜當成自己的一種興趣愛好, 每一道菜都是自己成功的作品, 當自己的美味作品受到家人的稱讚那就是最大的鼓勵, 今天就給大家來介紹玫瑰麵包的做法, 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅!
1.將除黃油外的所有麵團材料混合, 揉至麵團表面光滑, 麵筋擴展。 加入軟化的黃油, 揉至擴展階段後取出, 放在盆中進行第一次發酵。
2.12用中指沾一點高粉, 在面團中央戳一個洞, 不反彈, 不下陷, 能保持原狀即表示發酵完成
3.21基礎發酵完成後, 分成等量的24個麵團(20克一個),
4.將鬆弛後的麵團擀成圓形, 每4個一組錯開一些排在一起, 底部放適量蜜紅豆
5.從鋪有蜜紅豆的一邊開始自下而上卷起來
6.從中間切開
7.切面向下, 排入8寸派盤或馬芬模中
8.最後發酵至兩倍大, 表面刷蛋液
9.長帝CKTF-30GS, 上管190度, 下管160度, 中下層, 15分鐘
家人的健康是主婦們最大的心願, 那麼, 通過小編今天介紹的這道健康美味的玫瑰麵包, 年是不是也想學學呢?趕快為家人去去動手做一做。