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玫瑰麵包的做法

在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房裡做菜, 把做菜當成自己的一種興趣愛好, 每一道菜都是自己成功的作品, 當自己的美味作品受到家人的稱讚那就是最大的鼓勵, 今天就給大家來介紹玫瑰麵包的做法, 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅!

1.將除黃油外的所有麵團材料混合, 揉至麵團表面光滑, 麵筋擴展。 加入軟化的黃油, 揉至擴展階段後取出, 放在盆中進行第一次發酵。

2.12用中指沾一點高粉, 在面團中央戳一個洞, 不反彈, 不下陷, 能保持原狀即表示發酵完成

3.21基礎發酵完成後, 分成等量的24個麵團(20克一個),

滾圓後蓋上保鮮膜室溫下鬆弛15分鐘

4.將鬆弛後的麵團擀成圓形, 每4個一組錯開一些排在一起, 底部放適量蜜紅豆

5.從鋪有蜜紅豆的一邊開始自下而上卷起來

6.從中間切開

7.切面向下, 排入8寸派盤或馬芬模中

8.最後發酵至兩倍大, 表面刷蛋液

9.長帝CKTF-30GS, 上管190度, 下管160度, 中下層, 15分鐘

家人的健康是主婦們最大的心願, 那麼, 通過小編今天介紹的這道健康美味的玫瑰麵包, 年是不是也想學學呢?趕快為家人去去動手做一做。

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